Polvo de gelatina compuesta alta transparente para la fabricación de gelatina

Tipo: Edulcorante Recurso: Ingredientes naturales: Carragenano en polvo, citrato de sodio, harina de Konjac, Po Especificación: alta transparencia Código del HS: 21069090 Valor nutricional: Apariencia nutricional: Polvo blanco Marca: BOOM Origen: China 1. Introducción \ nEl polvo de gelatina es bastante sólido con poco watter, y una gran flexibilidad, y tiene una textura suave. La gelatina transparente es más clara y brillante, sin granos no solubles. \ N2. Punto de la técnica: \ n1). Mezcle el polvo de gelatina y parte de la uniformidad de azúcar, y luego el stiring continuo para dispersarlo en agua fría. \ N2). Calentado hasta aproximadamente 80 grados y luego poner el resto del azúcar, continuar calentando hasta hervir alrededor de 98-100 grados. \ N3). Mantenga la temperatura alrededor de 98 grados durante 5-10 minutos sin hervir. \ N4). Filtre y mantenga el líquido de cuaternario a 60-80 grados, confeccione el ácido, el zumo de fruta, la materia colorante y la esencia. \ N5) Llénelo por completo, selle, desinfecte a 85 grados durante 15-20 minutos. \ N6). Enfriar, secar y paquete. \ N \ n3. Embalaje: 25kg de bolsa tejida con bolsa de plástico interior \ n \ n4. Cargando: 18ton / 20'FCL \ n \ n5. Pago: T / T, LC \ n \ n6. Imagen: \ n \ n \ n \ n

Item	Standard	Result
Appearance	White/yellowish powder	accord
Moisture(105 degree, 4h)	≤ 15%	7.21%
TotalAsh(700degree, 4h)	15-40%	37%
ParticleSize	90%Crossed80mesh	accord
Viscosity(1.5%, 75degree, #1sp30rpm)	≥ 10mPa. s	200
PH(1.5%w/w, 60degree)	7-10	8.0
As  (mg/kg)	≤ 3	< 3
Pb(mg/kg)	≤ 5	< 5
Cd(mg/kg)	≤ 1	< 1
Hg(mg/kg)	≤ 1	< 1
GelStrength (1.0%(w/w)at20degree  10h)	----	800g/cm2
Acid InsolubleAsh	≤ 1%	0.15%
Total Plate Count	≤ 5000cfu/g	< 5000cfu/g
Yeast andMoulds	≤ 300cfu/g	< 300cfu/g
Escherichia Coli	negativebytest	accord
Salmonella	negativebytest	accord

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Grupos de Producto : Productos de extracto de planta