Crema no láctea para helado

Certificación: ISO, FDA, HACCP Método de almacenamiento: conservado en un lugar seco y fresco Sustancias principales: apariencia de desnatadora no láctea: polvo blanco o amarillo pálido Proteína: 2.2% valor ácido (Mgkoh / G): 0.6 Origen: Jiangsu, China Empaquetado Material: 25 Kgs Bolsas de papel netas alineadas con PE Vida útil:> 12 meses Recurso: Quemosíntesis Grasa: 35.2% Humedad: 3.2% Marca comercial: kamadi \ n \ n \ n · Crema no láctea para helado \ n \ n a) Para aumentar la expansión del helado; \ nb) Para mejorar la capacidad de los productos para mantener la forma y evitar el deshielo; \ nc) Para hacer productos más exquisitos sin formar grandes cristales; \ nd) Para blanquear los productos y hacerlos más cremosos. \ n * Los productos para helados pueden ser personalizado para diferentes necesidades. \ n \ n \ nComposición: jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada, caseinatoemulsificantes de sodio, estabilizador, agente antiaglomerante \ n

Sensorial:
White or pale yellow powder, free from lumps, taste-pure, typical free from off-taste; odor-pure, typical free from off-flavors or off-odors.
Chemical /Physical Analysis:
Parameter	Standard	Results
Fat%	35%±2.0	35.2%
Protein%	2%±0.2	2.2%
Acid value(mgKOH/g)	3.0 max.	0.6
Peroxide number(g/100g)	0.25max	0.01
Pb(mg/kg)	1.0 max.	0.2
As/based on As (mg/kg)	0.5 max.	0.01
Cu (mg/kg)	1.0 max.	0.4
Ni (mg/kg)	1.0 max	0.6
Moisture%	4.0 max.	3.2
Colour	White /creamy	White /creamy
Microbiological Analysis
Aerobic plate count (cfu/g)	3000 max	200
Coliform bacterial(MPN/100g)	90 max.	<0.3
Mold, (cfu/g)	30 max.	Absent
Salmonella	Negative	Negative
Shigella	Negative	Negative
Staphylococcus aureus	Negative	Negative
Tester:  SUJIABAO

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Grupos de Producto : Potenciadores de Sabores de Alimentos