Ácido Dl-málico de grado alimenticio del 99%

Modelo N º: HNBOOM-MA03 Clasificación: Aditivos alimentarios Aspecto: Polvo Paquete: 25kgs Especificación: Dl / D / L Código del HS: 2918199090 Eficacia: Promueva el tipo sano y de crecimiento: Edulcorantes Color: Blanco Marca registrada: Henan Boom Origen: Hnbg01-1 Malic el ácido contribuye a la acidez del verde. El ácido málico está presente en. Confiere un sabor agrio a, aunque la cantidad disminuye con el aumento de la madurez de la fruta. El proceso de convertir el ácido málico en mucho más suave. \ N \ n El ácido málico es la fuente de la acidez extrema en los llamados "dulces extremos", por ejemplo, los caramelos. También se usa con o en lugar del menos agrio en los dulces agrios, como las papas fritas con sabor a sal y vinagre. Estos dulces a veces están etiquetados con una advertencia de que el consumo excesivo puede causar irritación en la boca. \ N \ n \ n Especificaciones \ n Natural Malic Acid \ n Additive \ n CAS: 97-67-6 \ n Aspecto: Polvos de cristal blanco \ n Se usa como acidulante en bebidas frías y alimentos \ n \ n Nombre del producto: Ácido málico natural \ n Nº CAS: 97-67-6 \ n Fórmula molecular: C4H6O5 \ n Paquete: 25 kg / bolsa \ n Aplicación: utilizado como un acidulante en refrescos y comida. \ n \ n

TEST ITEM	SPECIFICATION	RESULT
Appearations	White crystal or crystal powder	White crystal or crystal powder
Assay	99.0%  min	99.5%
Specific Rotation	[α]25/D -0.10~ +0.10	[α]25/D  0
Water–Insoluble Matter	0.1%  max	0.06%
Residue on Ignition	0.1%  max	0.05%
Heavy Metals (as Pb)	10mg/kg max	Pass
Arsenic (as As)	2mg/kg max	Pass
Fumaric Acid	1.0% max	0.92%

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Grupos de Producto : Los ácidos